ノンフライヤーで作るパースニップを作る理由
ノンフライヤーで作るパースニップは、熱風で効率よく加熱するため、均一に火が通りやすく失敗が少ないです。フライパンで焼くよりも手間がかからず、スイッチを入れるだけで仕上がります。野菜本来の甘みが凝縮され、香ばしい風味が引き立ちます。付け合わせやおやつとしても最適です。
ノンフライヤーで作るパースニップの作り方を順番に紹介
下準備: パースニップの皮をピーラーでむき、両端を切り落とします。食べやすい大きさのスティック状か乱切りに揃えて切ります。
味付け: ボウルに切ったパースニップを入れ、オリーブオイルと塩、こしょう、タイムを加えます。全体にオイルが馴染むようにしっかりと混ぜ合わせます。
加熱: ノンフライヤーのバスケットに重ならないように並べます。200度で15分ほど加熱し、途中で一度バスケットを振って混ぜます。
仕上げ: 全体がこんがりと黄金色になり、柔らかくなったら完成です。器に盛り付け、お好みで塩を足して温かいうちに食べます。
ノンフライヤーで作るパースニップを作るときに気をつけたいこと
パースニップの大きさを揃えて切ることで、ムラなく均一に火が通ります。太い部分は縦半分に切るなどして調整してください。
ノンフライヤーで作るパースニップは、加熱の途中でバスケットをゆすると、よりカリッとした食感になります。パースニップの糖分で焦げやすい場合があるため、残り5分くらいで一度焼き加減を確認してください。
ハーブの代わりにカレー粉や粉チーズをまぶしても、違った味わいが楽しめておすすめです。
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