ツナサラダ

ツナサラダでよくある失敗

ツナサラダで多い失敗は、水っぽくなることです。原因は、ツナ缶の汁、さらした玉ねぎ、塩をふったきゅうりの水分です。この3つを手順どおりに切っておけば、味がぼやけません。

火を使わないので、忙しい日の副菜やお弁当のおかずにも向いています。コーン缶は汁をよく切って使ってください。

保存とアレンジ

冷蔵庫で保存する場合は、清潔な容器に入れて1日以内に食べきってください。お弁当に入れるときは、傷みやすいので保冷剤を添えると安心です。

パンに挟むならサンドイッチ用ツナサラダ、コーンを増やすならスイートコーン入りツナサラダ、豆を足して食べごたえを出すなら豆入りツナサラダもあります。

味の変化は、醤油を数滴垂らすとご飯に合う和風の味になります。レモン汁を少量加えると、後味がさっぱりします。マヨネーズが苦手なときは、プレーンヨーグルトを半量置き換えても作れます。