ノンフライヤーで作る冷凍サーモンを楽しむポイント
冷凍のまま調理できるため、解凍し忘れた時でもすぐに準備が整います。ノンフライヤーで作る冷凍サーモンは、高温の熱風で一気に焼き上げるので、旨味が外に逃げません。フライパンを使わないので、油跳ねを気にせず片付けも簡単です。火加減の調整が不要で、誰でも失敗なくふっくらとした仕上がりになります。
ノンフライヤーで作る冷凍サーモンを作る4つの手順
準備: ノンフライヤーを180度に予熱しておきます。バスケットにクッキングシートを敷くと、後片付けがより簡単になります。
味付け: 冷凍サーモンの表面の氷を軽く拭き取ります。両面にオリーブオイルを塗り、塩とこしょうを均等に振りかけます。
加熱: サーモンをバスケットに並べ、180度で10分から13分ほど加熱します。厚みに合わせて時間を調整してください。
仕上げ: 焼き上がったら皿に盛り付けます。お好みでレモンを添えて、温かいうちに召し上がってください。
ノンフライヤーで作る冷凍サーモンの基本のコツ
ノンフライヤーで作る冷凍サーモンをさらに美味しくするには、重ならないように並べることが大切です。熱風が全体に当たることで、ムラなく火が通ります。サーモンの厚みが2センチ以上の場合は、加熱時間を数分追加してください。
途中で一度焼き加減を確認すると、焼きすぎを防げます。また、ハーブやガーリックパウダーを足すと、より風味豊かな仕上がりになります。冷凍のまま焼くことで水分が保たれ、身が固くなりにくいです。
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