短時間でしっかりと火が通り、エビの旨味を逃しません。油の量が少ないため、脂質を抑えつつ美味しいエビ料理を楽しめます。フライパンにつきっきりになる必要がなく、調理の手間が省けます。味付けもシンプルで、ノンフライヤーで作るエビはどんな献立にも合わせやすいのが特徴です。
エビの水分をしっかりと拭き取ることが、香ばしく仕上げる一番のポイントです。
水分が残っていると、ノンフライヤーで作るエビの表面がパリッとしません。
お好みでレモン汁やパセリをかけると、さらに風味が良くなります。
加熱時間はエビの大きさによって変わるため、様子を見ながら調整してください。
冷凍エビを使用する場合は、必ず完全に解凍してから調理してください。
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