ノンフライヤーで作る小粒じゃがいもが食べやすい理由
ノンフライヤーで作る小粒じゃがいもは、下茹での手間がなく短時間で仕上がります。オーブンよりも予熱が早く、全体に熱が均一に通るため失敗が少ないです。皮付きのまま調理することで、栄養を逃さず旨みを閉じ込めることができます。油の後片付けも簡単で、毎日の料理に取り入れやすいのが魅力です。
ノンフライヤーで作る小粒じゃがいもを作る手順
下準備: じゃがいもを水でよく洗い、キッチンペーパーで表面の水気をしっかりと拭き取ります。
味付け: ボウルにじゃがいもを入れ、オリーブオイルと塩、こしょう、ローズマリーを加えて全体に絡めます。
加熱: ノンフライヤーのバスケットにじゃがいもが重ならないように並べ、200度で加熱を開始します。
仕上げ: 10分ほど経ったら一度バスケットを振り、全体に焼き色がつくまでさらに10分ほど加熱して完成です。
ノンフライヤーで作る小粒じゃがいもをうまく仕上げるヒント
じゃがいもの水気をしっかり拭き取ることが、表面をカリッとさせる最大のポイントです。水分が残っていると蒸された状態になり、食感が損なわれてしまいます。
途中でバスケットを振ることで、熱風が均一に当たり、ムラなく焼き上がります。ノンフライヤーで作る小粒じゃがいもは、お好みでガーリックパウダーや粉チーズを振りかけても美味しくいただけます。じゃがいもの大きさがバラバラな場合は、大きいものを半分に切ってサイズを揃えてください。
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