メキシカンタコスを試してみる理由
市販のシーズニングを使えば本格的なメキシカンタコスの味を自宅で簡単に再現できます。ひき肉を炒めて煮詰めるだけでジューシーな仕上がりになります。新鮮な野菜やチーズを準備するだけで食卓が華やかになります。準備の時間が短く後片付けも簡単なのが嬉しいポイントです。
メキシカンタコスを作る手順
野菜を切る: レタスは細切りにしトマトは角切りにします。切った野菜は別々の器に盛り付けておきます。
ひき肉を炒める: 中火で熱したフライパンで牛ひき肉を炒めます。色が変わるまで木べらでほぐしながらしっかり火を通します。
味付けをする: フライパンにタコシーズニングと水を加えます。全体がなじむまで弱火で少しとろみがつくまで煮詰めます。
盛り付ける: タコシェルに炒めたひき肉を詰めます。レタスやトマトやチーズをのせて温かいうちにいただきます。
メキシカンタコスの基本のコツ
メキシカンタコスをより美味しくするにはひき肉の余分な脂を拭き取ることが大切です。
炒めている途中でキッチンペーパーを使って脂を取るとスパイスの風味がしっかりと際立ちます。またタコシェルをオーブンで軽く温めると香ばしさが増してサクサクの食感を楽しめます。
辛い味が好きな方はタバスコやハラペーニョを添えるのがおすすめです。アボカドを追加するとより本格的な味わいに仕上がります。
こちらも試せます:
ツナグラタン,
ポークチョップとトマトのオーブン焼き または
エビのシチュー。
