セロリジュースを試してみる理由
生の野菜をそのまま食べるのが苦手な場合でも飲み物にすれば摂りやすくなります。セロリジュースはりんごの甘みで飲みやすい味に仕上がります。毎日の生活に野菜を手軽に取り入れたいときに適しています。水やレモン汁の量を調整して好みの味を見つけることもできます。
セロリジュースの作り方
材料の準備: セロリは筋を取り除き一口大に切ります。りんごは皮をむいて芯を取り一口大に切ります。
ミキサーに入れる: ミキサーに切ったセロリとりんごを入れます。そこに水とレモン汁を加えます。
攪拌する: 全体がなめらかになるまでミキサーを回します。途中で様子を見て濃すぎる場合は水を足します。
仕上げ: 出来上がったものをグラスに注ぎます。冷たい状態ですぐに飲むのがおすすめです。
セロリジュースをおいしく作るコツ
材料はあらかじめ冷蔵庫でしっかり冷やしておくと美味しく仕上がります。セロリジュースの風味が強いと感じる場合はりんごの割合を増やして調整します。
セロリの筋をしっかり取ることで口当たりがなめらかになります。ミキサーにかける時間を少し長めにするとより飲みやすくなります。
こちらも試せます:
赤皮栗かぼちゃのスープ,
ベジタリアンパエリア または
カリフラワーのグラタン。
