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ノンフライヤーで作るデンマーク風ミートパティ

Name: ノンフライヤーで作るデンマーク風ミートパティ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: ノンフライヤーで作るデンマーク風ミートパティ
Ingredients: 500g 合い挽き肉; 1個 玉ねぎ; 1個 卵; 50ml 牛乳; 30g パン粉; 2g 塩; 1g こしょう; 1g ナツメグ

ノンフライヤーで作るデンマーク風ミートパティは、デンマークの家庭で愛されている伝統的な料理を簡単に再現したものです。油を使わずに調理するため、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。ひき肉と玉ねぎの旨味が凝縮されており、夕食のメインおかずに最適です。準備も手軽で、忙しい日の献立にも重宝します。

Reshipi

★★★★★

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ノンフライヤーで作るデンマーク風ミートパティを試してみる理由

ノンフライヤーで作るデンマーク風ミートパティは、フライパンを使わないので油跳ねの心配がありません。スイッチを入れるだけで、火加減を気にせず均一に加熱できます。余分な脂が落ちるので、ヘルシーに食べられるのも魅力です。デンマークの本格的な味を、家庭で手軽に楽しめます。

ノンフライヤーで作るデンマーク風ミートパティを作る4つの手順

手順 1

下準備: 玉ねぎを細かくみじん切りにします。ボウルにひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグを入れて軽く混ぜ合わせます。

手順 2

生地作り: ボウルに卵、牛乳、パン粉を加え、全体の粘りが出るまで手でしっかりと混ぜ合わせます。生地がまとまってきたら数分間置いて馴染ませます。

手順 3

成形: 大きめのスプーンを2本使い、生地を丸く形作りながらノンフライヤーのバスケットに並べていきます。重ならないように配置するのがポイントです。

手順 4

加熱: 200度に予熱したノンフライヤーで、12分から15分ほど加熱します。表面に綺麗な焼き色がつき、中まで火が通れば完成です。

ノンフライヤーで作るデンマーク風ミートパティをおいしく作るコツ

生地を混ぜるときは、手の温度で脂が溶けないように素早く混ぜるのがコツです。焼く前に冷蔵庫で30分ほど寝かせると、形が崩れにくくなり味も馴染みます。

ノンフライヤーで作るデンマーク風ミートパティをより美味しくするために、焼き上がりを確認してから数分放置して蒸らすと肉汁が落ち着きます。スプーンを水で濡らしながら成形すると、生地がくっつかず綺麗に仕上がります。

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