チキン入りピッタブレッドを選びたい理由
チキン入りピッタブレッドは、少ない調理工程で本格的な味わいを楽しめるのが魅力です。鶏肉を味付けして焼くだけなので、忙しい時でも短時間で準備が整います。お好みの野菜を組み合わせることで、ボリュームを自由に調整できるのも嬉しいポイントです。
チキン入りピッタブレッドを作る4つの手順
下準備: 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、少量のオリーブオイルを揉み込んでおきます。レタスはちぎり、トマトときゅうりは薄切りにして準備します。
チキンを焼く: フライパンを中火で熱し、鶏肉を入れて全体に火が通るまでよく焼きます。表面にこんがりと焼き色がつくまで焼くと、香ばしさが増して美味しくなります。
ソース作り: ボウルに無糖ヨーグルト、すりおろしたにんにく、少量の塩を混ぜ合わせてソースを作ります。このソースが全体の味を爽やかにまとめ上げます。
仕上げ: ピッタブレッドを軽く温めてから半分に切り、中に野菜と鶏肉を詰めます。最後にヨーグルトソースをたっぷりとかければ完成です。
チキン入りピッタブレッドの調理のポイント
鶏肉を焼くときは、フライパンに並べてからあまり動かさずに焼き色をつけるのがポイントです。ピッタブレッドはトースターで30秒ほど温めると、中が開きやすくなり食感もふっくらとします。
野菜の水気はキッチンペーパーなどでしっかり切っておくと、パンが湿っぽくならず最後まで美味しく食べられます。チキン入りピッタブレッドに、お好みで赤玉ねぎやアボカドを加えてアレンジするのもおすすめです。
こちらのレシピもご覧ください:
皮がカリカリのデンマーク風ローストポーク,
ステーキ マッシュルームソース添え または
自家製赤キャベツのサラダ。
